Kost
FullSizeRender-1.jpg

Shop

SHOP

"Bogens forfattere elsker kål, de fortæller dens historie, nyder at lege med den og fremvise dens evner udi smag.
Kålen tåler og fortjener al sin berømmelse - god fornøjelse "  - Erwin Lauterbach

★★★★★☆ - Søren Frank, Berlingske Tidende, dec. 2015

 

 

KÅL

KÅL

349.00

”KÅL” er skrevet af Peter Nøhr Christensen og Asmus Gamdrup Jensen, og det er med deres store fælles interesse i madlavning og madhistorie, at denne kogebog er blevet til. Som læser får man masser inspiration til nye og anderledes måder at anvende kålen på i køkkenet. Den kan både koges, bages, steges, sauteres, dampes, blancheres, braiseres, saltbages og syltes!

Bogen er bygget op efter et simpelt princip. Der er 13 kapitler, som er inddelt i kåltyper. Hvert kapitel indledes med en fortælling om, hvordan kålen har været dyrket, tilberedt og spist gennem historien. Herefter følger en række opskrifter med hver kåltype.

”KÅL” er en spændende, flot og bredt afdækkende hverdagskogebog om en smagfuld, billig og delikat grøntsag, som fortjener stor opmærksomhed. 

"KÅL" fik 5 stjerner i Berlingske af Søren Frank og bogen er udstillet på Dansk Designmuseum

Sendes med postnord:
Til nærmeste pakkeboks: 60 kr.
Til døren: 80 kr.
Leveres indenfor 1-2 hverdage.

Quantity:
Læg i kurv